디저트39 창업비용 및 수익률, 현실금액 알려드립니다

디저트39 창업을 고려하고 계신가요? 디저트39는 맛은 물론, 예쁜 인테리어로 유명세를 타면서 소비자들로부터 큰 인기를 얻은 브랜드인데요. 지금부터 디저트39 창업비용 및 수익률 관련 좋은 정보를 드리도록 하겠습니다.

 

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디저트39 창업 장점

 

 

디저트39는 음료수에 중점을 둔 기존의 카페들과 달리, 프리미엄 수제 디저트를 메인으로 두어 차별화된 브랜드입니다. 이에 따라 음료를 시키면서 자연스럽게 메인인 디저트를 곁들이기 때문에 객단가가 높게 형성되는 특징이 있으며, 예쁜 인테리어로 손님들의 자체적인 홍보가 줄을 잇는 장점까지 가지고 있습니다. 창업주 입장에서는 디저트들을 직접 만드는 게 아니라 완제품으로 납품되기 때문에 부담이 없고 회전율이 빨라 좋습니다. 

 

※ 점주들이 말하는 디저트39
- SNS 홍보가 잘 되어서 마케팅 비용이 절약됩니다.
- 디저트가 완제품으로 오기 때문에 운영이 편합니다.
- 일반 카페보다 마진이 높아 매력적입니다.
- 메뉴들이 차별화되어 있어 단골손님이 꽤 있습니다.
- 트렌드에 맞춘 신메뉴들이 많이 출시됩니다.
- 운영이 쉽고 간편해 혼자 운영합니다.

 

※ 디저트39 가맹 조건

디저트39는 기본적으로 대학가, 역사, 멀티플렉스, 오피스 상권 등 상권이 형성된 번화가만 입점할 수 있습니다. 실면적 기준 8평 이상이 되어야 하며, 전면부 3.5M 이상의 1층 상가에서만 개설할 수 있습니다.

 

※ 가맹절차

개설 상담 > 상권 분석 > 가맹 계약 > 인테리어 > 교육 > 자재 입고 > 오픈

 

디저트39 창업비용

 

 

※ 테이크아웃형(10평 기준)
가맹비 ▶ 500만원
교육비 ▶ 500만원
인테리어 ▶ 4,700만원(직공사 가능)
실측/설계 ▶ 1,000만원
간판/사인 ▶ 800만원
의탁자 ▶250만원
기계설비 ▶3,820만원
POS 및 집기 ▶ 270만원
홍보 및 소품 ▶ 460만원
────
10평형 창업비용 ▶ 12,300만원(VAT별도)

※ 카페형(20평 기준)
가맹비 ▶ 500만원
교육비 ▶ 500만원
인테리어 ▶ 6,900만원(직공사 가능)
실측/설계 ▶ 1,000만원
간판/사인 ▶ 1,000만원
의탁자 ▶850만원
기계설비 ▶3,820만원
POS 및 집기 ▶ 270만원
홍보 및 소품 ▶ 460만원
────
20평형 창업비용 ▶ 15,300만원(VAT별도)

 

디저트39 창업비용은 기본적으로 테이크아웃형(10평) 12,300만원, 카페형(20평) 15,300만원이 책정되어 있습니다. 상가의 구조, 설계에 따라 화장실, 전기, 소방, 냉난방 등의 공사가 추가되므로 금액은 이보다 최소 5% 이상 높아질 것으로 예상됩니다.

 

여기에 권리금과 보증금이 더해지면 개설 시 필요한 총 창업비용이 된다고 할 수 있습니다. 디저트39의 경우, 번화가 상권에만 개설이 가능하므로 해당 금액은 높을 수밖에 없는데요. 서울/경기 기준, 권리금은 1억원을 상회할 것(출처:A창업)으로 보이며 보증금은 3~5천만원정도 예측됩니다.

 

 

※ 디저트39 총 창업비용(10평/평균가)
12,300만원(창업비용) + 10,000만원(권리금) + 4,000만원(보증금) = 26,300만원(총 창업비용) + α

※ 디저트39 총 창업비용(20평/평균가)
15,300만원(창업비용) + 10,000만원(권리금) + 4,000만원(보증금) = 29,300만원(총 창업비용) + α

 

디저트39의 창업은 2억 후반에서 3억초반 정도의 비용이 들 것이라 예측됩니다. 이는 카페 프랜차이즈 창업에 비해 고가에 형성되어 있다고 할 수 있으며, 인테리어, 권리금 등에서 차이가 나는 것이라 할 수 있습니다.

 

디저트39 수익률

디저트39 수익률은 현재 운영 중인 지점들을 기준(출처:디저트39 홈페이지)으로 했을 때 25~35%정도에 형성되어 있습니다. 매출 기준, 재료비 40~48%, 인건비 10~13%, 월 고정비용 10~13%, 기타 경비 5% 정도의 비율로 조사되었습니다. *해당 수익률 및 비율은 지점별로 매우 상이하기 때문에 참고만 하시기 바랍니다.

 

디저트39 양수양도

 

 

신규 창업만큼이나 많이 고려하는 것이 바로 양수양도입니다. 양수양도는 기본적으로 매출 및 순수익을 체크할 수 있기 때문에 안정적인 장점이 있는데요. 더불어 창업 시 준비기간도 줄일 수 있어 매력적이지 않을 수 없습니다. 반면, 매출이 높은 지점일수록 권리금이 천정부지로 높아지기 때문에 창업주 부담은 커질 수밖에 없는 단점이 있습니다.

 

※ 디저트39 양수양도 현황

A지점(안양)
월 평균 매출 : 2,700만원
월 평균 지출 : 2,005만원
월 평균 수익 : 695만원
▶ 양수양도 권리금 : 1억4천만원

B지점(마포)
월 평균 매출 : 3,100만원
월 평균 지출 : 2,520만원
월 평균 수익 : 580만원
▶ 양수양도 권리금 : 1억2천만원

C지점(부평)
월 평균 매출 : 4,800만원
월 평균 지출 : 3,550만원
월 평균 수익 : 1,250만원
▶ 양수양도 권리금 : 2억원

E지점(신사)
월 평균 매출 : 1,800만원
월 평균 지출 : 1,400만원
월 평균 수익 : 400만원
▶ 양수양도 권리금 : 7천만원

F지점(금천)
월 평균 매출 : 2,000만원
월 평균 지출 : 1,000만원
월 평균 수익 : 1,000만원
▶ 양수양도 권리금 : 2억원

 

 

G지점(마포)
월 평균 매출 : 3,300만원
월 평균 지출 : 2,320만원
월 평균 수익 : 980만원
▶ 양수양도 권리금 : 2억원

H지점(인천)
월 평균 매출 : 2,740만원
월 평균 지출 : 1,930만원
월 평균 수익 : 810만원
▶ 양수양도 권리금 : 1억2천만원

 

맺음말

지금까지 디저트39 창업비용 및 수익률 관련 정보를 말씀드렸습니다. 디저트39는 SNS에서 예쁜 카페로 뽑힐 만큼 많은 인기를 얻고 있는데요. 일반 카페와는 차별성이 있기 때문에 매출력이 높다는 장점이 있는 반면, 만만치 않은 창업비용이 들어 부담도 다소 크다할 수 있겠습니다. 창업을 고려하기 전, 입지 및 수익률을 충분히 고려하셔서 진행하시기 바랍니다. 성공적인 창업되시길 바라겠습니다.

 

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